“Ti Presento Giulia…”
Amuse Bouche
Ostrica, Ceviche, Fungo e Aceto di Miele
Lattuga alla Brace, Semi di Zucca, Avocado e Pompelmo
Spaghetto Felicetti, Carciofo, Pistacchio e Alici
Ravioli di Pane, Impepata di Cozze, Coniglio all’Ischitana e Friggitelli
Agnello, Bagna Càuda di Mandorle, Cicoria e Campari
Cioccolato Bianco, Arancia e Zafferano
Fiori di Zucca, Pastiera e Menta
Petit Four
€ 90
Abbinamento di Vini € 55
Abbinamento di Vini Selezione Speciale € 75
“Ti Presento Giulia Veg…”
Amuse Bouche
Cavolfiore, Rapa Rossa, e Alchekengi
Lattuga alla Brace, Semi di Zucca, Avocado e Pompelmo
Bottone di Uovo al Purgatorio, Asparagi e Sambuco
Pasta & Piselli, Erba Ostria e Caprino
Carciofo, Genziana, Arachidi e Mentuccia
Cioccolato Bianco, Arancia e Zafferano
Olio, Aceto e Camomilla
Petit Four
€ 90
Abbinamento di Vini € 55
Abbinamento di Vini Selezione Speciale € 75
–
€ 120
Abbinamento di Vini € 90
–
Lattuga alla Brace, Semi di Zucca, Avocado e Pompelmo
€ 24
Ostrica, Ceviche, Fungo e Aceto di Miele
€ 34
Pescato, Scarola, Melone Bianco e Nervetti
€ 32
Quaglia, Rapa Rossa, Tartufo e Alchekengi
€ 32
–
Bottone di Uovo al Purgatorio, Asparagi e Sambuco
€ 32
Ravioli di Pane, Impepata di Cozze, Coniglio all’Ischitana e Friggitelli
€ 34
Pasta & Piselli, Animelle, Erba Ostrica e ‘Ndujia
€ 32
Spaghetto Felicetti, Carciofo, Pistacchio e Alici
€ 34
–
Rana Pescatrice, Curry, Carota e Passion Fruit
€ 44
Maialino, Crepinette di Scoglio, Pesci di Fondale e Agrumi in Conserva
€ 44
Agnello, Bagna Càuda di Mandorle, Cicoria e Campari
€ 44
Carciofo, Genziana, Arachidi e Mentuccia
€ 40
–
Zabaione
€ 15
Olio, Aceto e Camomilla
€ 15
Pastiera, Fiori di Zucca e Menta
€ 15
–