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Uovo 64°, Patate, Tartufo e Nocciole

Moscardini alla Luciana e Polenta

“La Tradizione”

Gnocco Ripieno di Spuntature e Fonduta di Parmigiano

Collo di Maiale, Pere e Castagne

Bomba con la Crema Pasticcera

Piccola Pasticceria

€ 75

Wine Pairing € 35
Cocktail Pairing € 40

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Antipasti

Uovo 64°, Patate, Tartufo e Nocciole
€ 15,00

Cervello Fritto, Portulaca e Alici
€ 14,00

Carciofo Arrosto, Cacio e Pepe
€ 15,00

Moscardini alla Luciana e Polenta
€ 18,00

Tartare di Manzo, Porcini, Mandorle e Prezzemolo
€ 18,00

Lattuga alla Brace, Semi di Zucca, Avocado e Pompelmo
€ 18,00

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Primi Piatti

Tortelli di Zucca, Gorgonzola e Salvia
€ 18,00

“La Tradizione”
€ 16,00

Linguine, Burro, Alici, Limone e Bottarga
€ 18,00

Pasta “Ammiscata”, Fagioli, Cozze e Rosmarino
€ 16,00

Gnocco Ripieno di Spuntature e Fonduta di Parmigiano
€ 18,00

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Secondi Piatti

Collo di Maiale, Pere e Castagne
€ 22,00

Baccala, Ceci e Olive Taggiasche
€ 18,00

Pescato del Giorno, Cardoncelli e Salsa Verde
€ 24,00

Brasato di Manzo e Sedano Rapa in Conserva
€ 24,00

Cavolfiore Arrosto, Arachidi, Limone e Cipollotto
€ 18,00

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Contorni

Cicoria  € 7,00
Patate al Forno  € 7,00
Broccoletti  € 7,00
Bucce di Patate Fritte  € 7,00

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Dessert

Zabaione Caldo con Tozzetti
€ 10,00

Bomba al Cioccolato
€ 10,00

Sorbetto
€ 9,00

Bignè Crema Pasticcera e Amarena
€ 10,00