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Amuse Bouche
Pizza fritta, Crudo di Gambero Rosso, Maionese alla Brace e Mandorle
FRANCIACORTA CRU PERDU’ BONOMI
Cefalo Marinato, Lattuga, Puntarelle e Mandarino
GRECO DI TUFO RAONE TORRICINO
Ravioli allo Scoglio, Friarielli e Provola
VERDICCHIO CLASSICO DEI CASTELLI DI JESI PELLEGRINI
Zuppa di Pesce Arrosto e Rape Affumicate
Capitone
Parrozzo Abruzzese
NOTISSIMO MOSCATO DI NOTO RIOFAVARA
Petit Four
Cena Bevande Escluse
Abbinamento di vini
Amuse Bouche
PROSECCO SUPERIORE ASOLO CASE PAOLIN
Pan Brioche, Genovese e Pecorino di Gregorio
MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE LA HAUTE FEVRIE
Tortelli di Agnello, Cicoria e Alici
MONTEPULCIANO ROSE’ LA VALLE DEL SOLE
Rigatoni, Ristretto di Manzo al Pomodoro, Limone e Rosmarino
MORELLINO DI SCANSANO SUBERLI
Nero dei Nebrodi, Carciofi e Spuma di Patate
NEBBIOLO LANGHE ANDREA OBERTO
Variazione di Cioccolato, Frutti Rossi e Pandoro
NOTISSIMO MOSCATO DI NOTO RIOFAVARA
Petit Four
Cena Bevande Escluse
Abbinamento di vini
Amuse Bouche
Ostrica Gratinata e Aria di Rosmarino
FRANCIACORTA BRUT ROSE’ CASTELLO BONOMI
Crudo di Ricciola alla Cacciatora
SAUVIGNON VILLA DRAGO MONFERRATO ROVERO
Seppia, Zucca e Prezzemolo
ARNEIS BRICAT BRIC DELLE GINESTRE
Risotto in Assoluto di Mare
ETNA BIANCO ALIZEE THERESA ECCHER
Penne ” Gentile ” Ceci e Gambero Rosso
RIESLING KABINETT TROCKEN URZIGER REBENHOF
Bollito Croccante ed Insalatina di Rinforzo
BAROLO ANDREA OBERTO
Castagnaccio
SAUTERNES 2EME CRU CLASSE’ LAMOTHE GUIGNARD
Lenticchie e Cotechino
CHAMPAGNE PHILIPPE GONET BRUT RESERVE
Petit Four
Cena Bevande Escluse
Abbinamento di vini
45 coperti disposti su due livelli, oltre ad una splendida terrazza affacciata su Ponte Sisto, in una cornice dallo stile industriale e dai dettagli vintage; i profumi e i sapori della tradizione riproposti in chiave minimalista e innovativa; una cantina attenta alle piccole e sorprendenti realtà; uno scenografico bancone in legno nella zona Cocktail Bar. Giulia Restaurant è un luogo cangiante, capace di ospitarti in ogni occasione: da un pranzo di lavoro a un dopocena romantico.
Caffetteria
La zona Cocktail Bar è predisposta per accoglierti anche per una seconda colazione o nel pomeriggio con una proposta dedicata al gusto e alla qualità dei dolci più golosi. Dalla pasticceria secca a quella fresca, dalle centrifughe alla caffetteria, tutto è pensato per coccolare il tuo palato e offrirti un ambiente accogliente e rilassante, adatto a trascorrere qualche ora in compagnia o a lavorare in tranquillità nel pieno centro di Roma.
Cocktails
Cocktail Bar
Di fronte lo scenografico bancone in legno di Giulia Restaurant, attrezzato per il bartedering e la caffetteria, potrai godere del tuo tempo libero immerso in un’atmosfera calda e accogliente, scegliendo tra i migliori drink firmati Gianluca Storchi, che propone una vasta selezione di cocktail sapientemente miscelati. In attesa del tavolo per la cena potrai gustare qualche piccolo assaggio dalla nostra cucina, per un’esperienza che fonde la ristorazione Gourmet alla sapienza della tecnica di miscelazione. Un’idea che nasce dall’osmosi tra due saperi, una sinfonia a quattro mani tra lo chef e il bar manager che è l’impronta e il tratto distintivo di ogni cocktail e piatto servito nel nostro caratteristico ristorante Gourmet.
Con la stessa filosofia è stata pensata e creata la nostra cantina, curata dal maitre-sommelier Antonello Manias, che si snoda tra piccole realtà di prodotti naturali e biologici, in un viaggio che ci accompagna tra le grandi cantine alla scoperta di piccole e sorprendenti novità.
GUESTBOOK
