Aperitif

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“Le Caramelle”

… alla Brace di Bollito e Animelle con Crema di Pecorino

… Vegetariane al Vapore con Salsa di Provola Affumicata

…Fritte dal Mare con Gel di Funghi Porcini

… al Vapore di Ventricina, Ricotta e Mortadella con Estratto di Limone

…Fritte al Cioccolato con Crema Pasticcera e Amarene

2 Piece € 5,00

Tasting 5 Piece € 12,00


“La Gnoccheria“

… Gnocchi Filled with “Amatriciana”, Crispy Pig Cheek and Roman Pecorino Sauce

… Gnocchi Filled with Eggplant Parmesan, Provola Cream and Basil Sauce

… Gnocchi Filled with Buffalo Ricotta, Pepper, Salami and Mozzarella, with Roasted “Datterino” Tomato Sauce

… Gnocchi Filled with Cod and Roasted Pepper Mayonnaise

…Ripieno di Spuntature Datterino Giallo e Stracciatella

2 Piece € 5,00

Tasting 5 Piece € 12,00